Repas mexicain au Petit Self - En photos
Article mis en ligne le 17 février 2017

par Agnès Granjon, Laurence Royer

Le mardi 7 février 2017, les élèves de terminale CAP APR proposaient au Petit Self un repas sur le thème du Mexique, dans le cadre de leur 2e projet pluridisciplinaire à caractère professionnel.

Ce repas thématique fut une belle réussite, récompensant l’investissement tant des élèves que de leurs professeurs impliqués dans cette action.




Le menu :

  • Cocktails/Guacamole+ Tortillas
  • Madeleines Cornichons/salade composée ou Quesadillas
  • Chili Cone Carné (riz, haricots rouges, sauce tomate, bœuf, crème gruyère)
  • Epis Maïs et poisson/crevettes aux petits légumes
  • Queso blanco ou cotija/Queso fresco
  • Salade de fruits exotiques/ Gâteau chocolat-café