L’Atelier des saveurs
Cité scolaire Albert Camus
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Publié le 10 janvier 2023
par Agnès Granjon
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Les élèves de la section CAP HCR, encadrés par leurs enseignants, prépareront et assureront le service du buffet organisé lors de la cérémonie des (...)
Publié le 12 décembre 2022
par Sébastien Vuillemard
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Pour le repas de Noël de notre restaurant d’application, la mise en place et la décoration furent particulièrement soignées (...)
Publié le 23 novembre 2022
par Agnès Granjon
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Le vendredi 8 avril 2022, dans le cadre de leur formation initiale Hôtel Café Restaurant, la classe de Tle CAP HCR et des élèves de 2de CAP CS HCR, (...)
Le lundi 4 avril 2022, dans le cadre de leur formation initiale, la classe de Tle CAP HCR, ainsi que des élèves de 2de CAP CS HCR, encadrés de (...)
Le samedi 26 mars 2022, les élèves de première année de CAP CS HCR et de CAP Cuisine, accompagnés de leurs professeurs M. Vuillemard et M. Cano, ont (...)
Le mardi 2 mars 2022 a eut lieu le concours de cocktails sans alcool, animé par Mr Trotta, France Addict & les Cafés Chapuis au Lycée Hôtelier (...)
Publié le 23 mars 2022
par Agnès Granjon
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A l’initiative de leurs enseignants Mme Féola et M. Vuillemard, les élèves de 2de CAP CS-HCR se rendront à Grand Frais, le jeudi matin 24 mars 2022, (...)
Publié le 17 mars 2022
par Agnès Granjon
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Dans le cadre de leur projet pour le chef d’oeuvre intitulé "concevoir et réaliser un food-court au restaurant d’application", la classe de 2de CAP (...)
Publié le 22 février 2022
par Fatima Ait-Ouahmane
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Les élèves de Tle CAP HCR ont réalisé leur chef d’oeuvre le vendredi 11 février 2022 autour d’un service et d’un menu à thème : l’Algérie. (...)